Empilhadeiras e soluções para a indústria de processamento de alimentos

As operações de processamento e embalagem de carnes lidam com produtos pesados, perecíveis e crus, que exigem controle preciso de temperatura para manter o frescor. Para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos, e evitar a contaminação, a movimentação de materiais no processamento de carnes e aves exige padrões rigorosos de higiene e equipamentos especializados, como empilhadeiras fabricadas com materiais impermeáveis e metal galvanizado. Esse tipo de construção ajuda a evitar o acúmulo de bactérias e a resistir à corrosão e ferrugem, que podem surgir devido às lavagens frequentes das empilhadeiras.

Devido à natureza altamente perecível dos produtos lácteos, as operações precisam manter um controle rigoroso de temperatura para garantir a segurança dos alimentos e evitar a deterioração. A movimentação de materiais exige a observância de padrões rigorosos de higiene em todas as etapas, a fim de evitar contaminações. Como os laticínios têm vida útil relativamente curta, uma logística eficiente e transporte na hora certa também são fundamentais para preservar o frescor e a segurança desses produtos.

Devido ao seu volume e natureza a granel, os grãos e cereais exigem armazenamento eficiente, transporte adequado e manuseio preciso para evitar contaminação, deterioração e infestação por pragas. Para garantir qualidade consistente desde a moagem até a embalagem, é necessário o uso de equipamentos especializados de movimentação de materiais, que ajudem a evitar a quebra dos grãos. O controle de poeira também é uma preocupação importante, já que moinhos de grãos produzem partículas finas que podem representar riscos à segurança e ao meio ambiente.

No processamento de frutos do mar, o controle imediato e rigoroso de temperatura é essencial para manter o frescor e evitar a deterioração de produtos perecíveis, tornando obrigatória a movimentação diligente e eficiente de materiais. Frutos do mar são muito sensíveis a danos e contaminações, o que exige práticas rigorosas de higiene e equipamentos especializados para manuseio, triagem e embalagem, ajudando a garantir a segurança alimentar – incluindo equipamentos galvanizados, que são resistentes à corrosão e à ferrugem. Além disso, muitos produtos do mar são processados em diferentes formas, como frescos, congelados ou enlatados, cada um exigindo procedimentos específicos de manuseio.