Pag-aaral ng Kaso

Legal Sea Foods

Pagpoproseso ng Pagkain

Cambridge, Mass.

Karanasan

Hindi nakakapagod na trabaho ang pagpoproseso ng pagkain para sa iyong mga lift trak. Ang paglalantad ng mga kagamitan sa mahirap at mga nakakaagnas na kapaligiran ay maaaring dagdagan ang posibilidad ng pagtigil sa pagtakbo at posibleng mas maikling kapaki-pakinabang na buhay.

Tingnan kung paanong ang isa sa aming mga customer ay kakaunti na hanggang sa walang pagtigil sa pagtakbo. Nagpapatakbo ito ng kanilang mga trak sa loob ng 365 araw kada taon sa isang malamig at basang kapaligiran, at aabot na sa dalawang karagdagang taon sa kanilang mga trak – lahat ng ito matapos lumipat sa Yale.

Itinatag ang Legal Sea Foods noong 1950 sa Cambridge, Mass.

Palaging isang negosyo na pagmamay-ari ng pamilya, nagsimula ang kompanya bilang isang restawran kung saan pumupunta ang mga lokal na residente upang kumain ng hapunan na masarap na isda at chips. Ngayon, ang Legal Sea Foods ang isa sa pangunahing restawran ng pagkaing-dagat sa bansa na may 32 restawran na sumasaklaw mula sa Massachusetts hanggang Florida.

Hamon

Nananatiling napakalamig at mamasa-masa sa buong taon ang planta ng Legal Sea Foods, na nangangahulugang nalantad ang kanilang mga lift trak sa isang sobrang malupit na kapaligiran pitong araw sa isang linggo, 364 na araw sa isang taon, na tumatakbo nang walong oras sa isang araw. Kung hindi mapananatili nang maayos ang kanilang mga trak, bababa nang kapansin-pansin ang pagiging produktibo.

Bago makipagsosyo sa kanilang dealer ng Yale®, dumanas ang NITCO Legal Sea Foods ng hindi regular na pagganap at pag-maintenance ng lift trak. Dahil dito, nawala ang mahalagang oras habang kinukumpuni ang kanilang mga trak.

Solusyon

Nakipagpulong ang Legal Sea Foods sa NITCO at gumawa ng isang programa ng preventative maintenance na nagbigay-daan para sa lingguhang serbisyo ng pagsusuri upang masiguro na bawat lift trak ay handang magamit sa anumang oras. Pumupunta sa planta ang isang technician ng NITCO minsan sa isang linggo upang magsagawa ng preventative maintenance na pinapanatiling tumatakbo ang bawat lift trak ng Yale® kapag kailangan nila ito.

“Hindi na kailangang magparoo’t parito ang aking mga tauhan upang maghanap ng isang tumatakbong jack,” sinabi ni Fernando Rodriques, assistant director ng QCC operations. “Palaging tumatakbo at mahusay na napananatili ang lahat ng aking lift trak. Hindi ko kailanman kinailangang tawagan ang NITCO upang magpaiskedyul ng serbisyo. Dumarating sila minsan sa isang linggo upang gawin ang preventative maintenance, kaya mayroon kaming napakakaunting downtime ngayon.”

Epekto

Dahil nagpatupad ng programa sa preventive maintenance ang Legal Sea Foods, nakatipid ng oras at pera ang kompanya at nadagdagan ang kabuuang kahusayan. Patuloy na tumatakbo ang mga lift trak ng Yale sa Legal Sea Foods nang kakaunti hanggang sa walang pagtigil sa pagtakbo. Dahil sa subok nang katatagan at kakayahang magserbisyo ng Yale, kasama ng mataas na kalidad ng serbisyo at plano ng preventative maintenance mula sa team ng dealer nito, nagawa ng Legal Sea Foods na ipagpatuloy ang paglilingkod sa kanilang mga customer nang may kahusayan at bilis.

Image description

Kilalanin ang Aming Eksperto sa Industriya

Ang paghahanap ng tamang solusyon para sa iyo ay nagsisimula sa pamamagitan ng pakikipagtulungan sa isang kasosyo na parehong alam ang iyong negosyo at nauunawaan kung ano ang pinakamahalaga sa iyo.

Makipag-ugnayan sa Amin